UN VOYAGE AU BOUT DE LA GOURMANDISE

Les Fromages de Chèvre du Valaine

Autour du manoir, 5 ha accueillent un élevage de chèvres, la production de lait de chèvre est transformée avec un savoir-faire traditionnel en fromage fermier de forme unique : Le VALAINE, pur chèvre au lait cru, d'une méthode de fabrication spécifique et de Marque déposée, Le VALAINE est proposé à 5 stades d'affinage pour de multiples préparations et le plaisir de chacun.

Commercialisé dans 42 restaurants et épiceries, Le Valaine est disponible à la boutique de la ferme.

Les différents stades d'affinage